26-04-11

Bruchette met gerookte zalm en kruidenkaas

Ingrediënten:

1 klein bruin of wit stokbrood
1 teentje knoflook gehalveerd
2 el olyfolie
100 gr zachte kruidenkaas
100 gr gerookte zalm
1 el kappertjes

Bereidingswijze:

Snijd het stokbrood in schuine plakjes.
Grill de sneetjes aan beide kanten lichtbruin.
Wrijf de knoflook over het brood en sprenkel
de olijfolie erover. Besmeer de sneetjes met de kaas,
beleg met zalm en garneer met de kappertjes.

Variaties:
Tomaat-mozzerella-anjovis
Gerookte paling-kwark-geraspte appel
Pesto-rauwe ham
Filet american-bieslook-ui
Haring-rode ui

12:40 Gepost door trudy van leeuwen in vis gerechten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.