15-05-11

Aardappel salade = Patates salatas

no name

Aardappel salade = Patates salatas
4 personen

Bereidingstijd:30-60 minuten
Gang:Bijgerecht
Keuken:Turkse keuken
Smaakittig
Techniek:N.v.t.
Soort gerecht:Bijgerecht

Ingrediënten
6 middelgrote aardappels, beetgaar gekookt.
3 a 4 lente uitjes in ringen gesneden
2 eetlepels verse sumak (maggie)fijngesneden (turkse winkel)
2 eetlepels verse dille, fijngehakt,
beetje zout
2 eetlepels citroensap
4 eetlepels olijfolie
1 thl kirimizi biber (gedroogt)

Bereidingswijze
Kook de aardappels, en laat ze daarna afkoelen.
Maak een dressing van de olijfolie,citroensap,lente ui,dille en sumak.
Snij de aardappels in blokjes. Doe de aardappelblokjes bij de dressing, en breng het op smaak met zout en de kirimizi biber (gedroogde rode peper) Zet hem een nacht in de koelkast.

Serveertips
Brood
no name 





11:58 Gepost door trudy van leeuwen in turks recepten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.