15-05-11

Champignons met pasta bij een lekkerbekje

 

Ingredienten
20 gr boter
2 plakjes ontbijtspek
1 gesnipperde ui
½ rode paprika in stukjes
1 bakje champignons
½ tl oregano
2 el tomatenketchup
zout
peper
partjes tomaat
peterselie

Bereiding
Snijd het ontbijtspek in reepjes. Verhit de boter in een braadpan. Bak hierin de ui,spek en paprika gedurende 3 minuten. Poets de champignons schoon met een vochtig doekje en snijd ze in vieren.schep de champignons met de oregano door het paprikamengsel. bak het ca. 5 minuten mee. Roer er de ketchap door en maak op smaak  met zout en peper.

Schep het mengsel op 2 borden naast een lekkerbekje

11:41 Gepost door trudy van leeuwen in Diversen gerechten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.