12-04-11

Roerbak van Andijvie met garnalen

Roerbak van Andijvie met garnalen

Ik ben echt niet de enige die hier kookt. Mrs Ooijer (Sylvia dus) zorgt vaak voor Indische gerechten en daar kan ik niet aan tippen. Vanavond mocht ik voor het eerst (hoera!) een foto publiceren van -- de Javaanse omelet, de pandan rijst, de andijvie met garnalen en de kip smoor. Zééér yummi.

Dit recept komt uit "De authentiek Indische keuken" van Lonny Gerungan.  Sylvia verzekert je: het is zeer authentiek -- de keuken van haar moeder en grootmoeder, Indische migranten in Nederland.

22:59 Gepost door trudy van leeuwen in roerbak gerechten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |